初鮎をいただきました

初鮎をいただきました。
神通川産です。今日が釣りの解禁日だそうです。
たくさんの数をいただきましたが、あまりにも美味しく　頭から尾まで丸ごと一口でペロリ、ペロリと写真を撮るまでにほとんど食べてしまいました。
柔らかくて香ばしく、で、ほろ苦く。ビールがすすみます。